Tema: temperature
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Um registo de temperatura de compostagem: pontos de sonda fixos, profundidade fixa, temperatura ambiente junto à pilha e cada reviramento como evento
Um protocolo de observação proposto para uma pilha ou caixa de compostagem de jardim: um termómetro de haste longa lido em pontos de sonda marcados e a uma profundidade indicada, segundo um horário fixo, com a temperatura ambiente junto à pilha registada no mesmo momento, e cada adição, reviramento ou rega registados como uma linha de evento, de modo a que a subida, o patamar e a descida da pilha possam ser lidas em função do que lhe foi feito; não se afirma nenhuma temperatura-alvo nem resultado.
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Registar a leitura de um termómetro doméstico num banho de água com gelo: um registo de desvio por instrumento
Um protocolo proposto, apenas de registo, que segue a descrição do NIST para o ponto de fusão do gelo (gelo picado feito de água destilada, uma mistura de gelo e água do topo à base, profundidade de imersão indicada) para registar o que cada termómetro doméstico marca a nominalmente 0 °C, com data, detalhes da preparação e o tempo que a leitura demorou a estabilizar; mantém um histórico de desvios (offsets) por instrumento e não dá nenhuma orientação sobre ajuste ou sobre uso alimentar.
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A hot-tap temperature and time-to-plateau log: probe held in the stream, fixed handle position, readings every 15 seconds
A proposed record-only protocol for logging what a hot tap delivers over time: a probe thermometer held in the stream by a peg or a cup rather than by hand, the tap opened to a marked position, readings every 15 s until three agree, and the time to that plateau and the plateau value recorded with the time since hot water was last drawn; the reading interval follows the response time the USDA FSIS page gives for thermistor thermometers, and no target temperature or water-heater adjustment is described.
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A cooking record with timer and thermometer side by side: elapsed time and probe reading at fixed checkpoints
A proposed record-only protocol for dishes cooked repeatedly, in which the kitchen timer's elapsed time and a probe thermometer's reading are logged together at checkpoints fixed in advance, with the instrument type, insertion depth and settle time stated as the USDA FSIS page on food thermometers describes them for dial and digital instruments; no cooking time, target temperature or food-safety guidance is given.
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