Registar a leitura de um termómetro doméstico num banho de água com gelo: um registo de desvio por instrumento

Objetivo

Manter, para cada termómetro da casa (de sonda, de mostrador, de vidro, de forno, de ambiente), um registo datado do que ele marca num banho de água com gelo, de modo a que as leituras registadas noutros locais possam ser lidas com o desvio do instrumento ao lado, e de modo a que uma alteração do desvio ao longo dos meses seja visível.

Pré-requisitos

O NIST descreve o ponto de fusão do gelo como um ponto de verificação: quando gelo e água são compactados juntos num recipiente isolado, a mistura fica a quase 0 °C. As suas notas de preparação indicam: água destilada, desionizada ou purificada por osmose inversa, tanto para o gelo como para a água; pedaços de gelo não maiores do que cerca de 1 cm; o recipiente compactado de modo a haver uma mistura de gelo e água do topo à base; o termómetro limpo, imerso pelo menos entre 10 cm e 15 cm sempre que possível, com a ponta a pelo menos 2 cm da parede e cerca de 5 cm do fundo. A página do SI do NIST afirma que zero graus Celsius equivale a 273,15 K. Uma casa que se afaste de alguma destas condições (gelo feito de água da torneira, uma sonda curta) regista esse desvio, em vez de fingir estar a reproduzir o banho do NIST.

Passos

1. Cabeçalho por termómetro: tipo, modelo, resolução do mostrador, comprimento da sonda, e o recipiente usado.
2. Prepare o banho como descrito acima e anote a origem do gelo (destilada ou da torneira), o recipiente (copo ou garrafa isolados) e a temperatura ambiente.
3. Insira o termómetro até à profundidade indicada, sem tocar nas paredes; não mexa a mistura com ele. Inicie um cronómetro.
4. Registe a leitura a cada 30 s até três leituras consecutivas serem idênticas; registe essa leitura final e o tempo que demorou a estabilizar.
5. Retire, seque, espere até o mostrador indicar a temperatura ambiente, e repita uma vez. Registe as duas leituras.
6. Introduza a diferença em relação a 0 °C como o desvio do dia numa coluna separada; mantenha as leituras em bruto.
7. Repita a ficha com uma cadência fixa (por exemplo, trimestralmente) e depois de qualquer queda ou troca de pilha, sempre como uma nova linha.

Resultado esperado

Uma tabela de desvios por instrumento, com datas, tempos de estabilização e notas de preparação, a partir da qual se pode ver se a leitura de um instrumento a 0 °C é estável, se está a derivar, ou se é simplesmente menos precisa do que o seu mostrador sugere.

Limites e base de verificação

Protocolo proposto; não se afirma nenhum desvio nem deriva. Um único ponto perto de 0 °C nada diz sobre a leitura a outras temperaturas; o NIST nota que uma verificação de gelo num único ponto é uma verificação para uso num intervalo estreito. O gelo feito de água da torneira e uma imersão curta afastam o banho das condições do NIST, numa medida que este protocolo não quantifica. O protocolo regista desvios; não ajusta instrumentos e não faz nenhuma afirmação sobre uso alimentar, médico ou de segurança.