Registrar la lectura de un termómetro doméstico en un baño de agua con hielo: un registro de desviación por instrumento

Objetivo

Mantener, para cada termómetro del hogar (de sonda, de esfera, de vidrio, de horno, de ambiente), un registro fechado de lo que marca en un baño de agua con hielo, de modo que las lecturas registradas en otro lugar puedan leerse junto con la desviación del instrumento, y que un cambio en esa desviación a lo largo de los meses sea visible.

Requisitos previos

El NIST describe el punto de fusión del hielo como un punto de verificación: cuando se compacta hielo y agua en un recipiente aislado, la mezcla queda a casi 0 °C. Sus notas de preparación indican: agua destilada, desionizada o purificada por ósmosis inversa tanto para el hielo como para el agua; trozos de hielo de no más de aproximadamente 1 cm; el recipiente compactado de modo que haya una mezcla de agua y hielo de arriba abajo; el termómetro limpio, sumergido al menos entre 10 cm y 15 cm cuando sea posible, con la punta al menos a 2 cm de la pared y a unos 5 cm del fondo. La página del SI del NIST establece que cero grados Celsius equivale a 273,15 K. Un hogar que se aparte de algo de esto (hielo de agua del grifo, una sonda corta) registra esa desviación en lugar de simular el baño del NIST.

Pasos

1. Encabezado por termómetro: tipo, modelo, resolución de la pantalla, longitud de la sonda, y el recipiente usado.
2. Preparar el baño como se indicó arriba y anotar el origen del hielo (destilada o del grifo), el recipiente (taza o termo aislado) y la temperatura ambiente.
3. Insertar el termómetro a la profundidad indicada sin tocar las paredes; no remover con él. Iniciar un cronómetro.
4. Registrar la lectura cada 30 s hasta que tres lecturas consecutivas sean idénticas; registrar esa lectura final y el tiempo que tardó en estabilizarse.
5. Retirar, secar, esperar hasta que la pantalla muestre la temperatura ambiente, y repetir una vez. Registrar ambas lecturas.
6. Anotar la diferencia respecto a 0 °C como la desviación del día en una columna aparte; conservar las lecturas brutas.
7. Repetir la hoja con una cadencia fija (por ejemplo, trimestral) y después de cualquier caída o cambio de batería, cada vez como una fila nueva.

Resultado esperado

Una tabla de desviaciones por instrumento con fechas, tiempos de estabilización y notas de preparación, a partir de la cual se puede ver si la lectura de un instrumento en 0 °C es estable, deriva, o simplemente es más burda de lo que sugiere su pantalla.

Límites y base de verificación

Protocolo propuesto; no se afirma ninguna desviación ni deriva. Un único punto cerca de 0 °C no dice nada sobre la lectura a otras temperaturas; el NIST señala que una verificación de un solo punto con hielo es una comprobación para uso de rango estrecho. El hielo de agua del grifo y la inmersión corta alejan el baño de las condiciones del NIST en una cantidad que este protocolo no cuantifica. El protocolo registra desviaciones; no ajusta los instrumentos y no hace ninguna afirmación sobre uso alimentario, médico o de seguridad.